Thursday, 9 April 2009

我们家的小菜-甜菜根ABC 汤


甜菜根ABC 汤, 妈咪住KL 时很常煮。。。。
原因。。。大小姐很爱喝。。。甜菜根对孩子又十分有益。。。还有一个原因就是要买甜菜根是轻而易举的事。。。

来到古晋,妈咪一直在找甜菜根。。。。。。。。许久, 都找不到。。。

有一次与语馨游巴刹 (我们家附近的巴刹)时,发现有甜菜根。。。。太高兴了,二话不说, 妈咪选了一粒,付钱。。。(只选一粒,因为选择不多,新鲜度有限)

付钱时, RM3.50 ,一粒体积超小(还小过一粒橙)。。。。妈咪吓了一跳,直接问老板娘 “请问,为什么这么一小粒要那么贵?”

老板娘: “哦, 这东西被这里的人吃贵了”

是吗?? 真的吗??我是否有被砍?? 我心理还是很不爽,还是很多问号???

是否有人可以答我??

以前住KL 时只要用 RM 1++就能买到比这大,比这还新鲜的甜菜跟。。。。而且还是一大筐让你选个够。。。

贵是贵, 不爽归不爽啦。。。。不过还是会买。。。因为妈咪-我真的不知道还有哪里有的卖甜菜根??

说真的, 这东西的营养值很高哦。。。。。煮汤, 煮粥都不错!!


哈哈。。。这是一篇非常煮妇的心情记录。。。



10。04。 09 后来补充。。。。。

ehhh....这菜根的样子嘛。。。妈咪没拍到。。。下次补上。。。先给你们来个文字介绍啦。。。。

甜菜根知识介绍:

Beetroot又称为红菜头、甜菜根、紫菜头等,原产欧洲地中海沿岸,是一种二年生草本块根生植物,肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等。因含 甜菜红素,根皮及根肉均呈紫红色,横切面可见数层美丽的紫色环纹。甜菜根喜欢生长在冷凉气温环境中,因此我国东北及内蒙古多有种植,是用来榨制砂糖的主要 原料。近代科学研究证明,糖萝卜含有丰富的营养价值,还有很高的药用价值,确实不负“宝菜”的胜名。

“當今被養生界視為超級火紅的健康植物「甜菜根」,其內含豐富的鉀、磷、及容易消化吸收的糖,可促進腸胃道的蠕動。紅通通的顏色主要來自於天然的紅色維他命B12及鐵質,為婦女與素食者補血的最佳天然養品。


10 comments:

Elsa said...

Sorry, 帮不到你哦。。因为我没买过。下次买来试试看,希望彤彤会喜欢。

oli said...

请问什么是甜菜根?我看来看去都没看到。。。
你好! 我是慧芬。。。

michelle law said...

我也不明白什么是甜菜根叻!照片看不出!我煮ABC汤都没放甜菜根叻!

CW said...

我也没听过哩!指教一下! :p

凯丽。angie said...

楼上的朋友们,甜菜根的照片我没拍到, 下会补上。。。我有补上一些菜根的说明。。。希望你们有少少了解。。。

CW said...

哦!原来是beetroot!这里好多哦! 我从来没买过因为不知道能做汤。下次会买来试试!谢谢你~

Esther 以斯帖 said...

我来来回回问了好多菜贩,他们都不知道甜菜根呢。。。问我是不是生地 (八珍里有黑黑的一片是熟地)

最后终于知道啦。。。生地就是beetroot...

凯丽。angie said...

esther, 甜菜根是beetroot....我后来又补上。。。
可是 beetroot 是 生地??? 我就不知。。。

Unknown said...

其實嘛beetroot也是生地,但不是藥材那個,藥材的是叫生地黃,叫著叫著就省略黃了,生地是鮮品曬乾,熟地是蒸熟再曬乾

cave man said...

Google下甜菜根就會有一堆圖片了,還有哦甜菜根蜜瓜打汁加奶非常好喝哦