Monday 30 November 2009

2Y11m- 雨中作乐




语馨喜欢撑伞。。。

她觉得撑伞是大人做的事。。。

近来,这儿常常下雨。。。。。好几次了,语馨都要求妈咪给她自己撑伞,让她到屋外走走。。。。

好吧。。。给她试一次,她很兴奋,觉得自己真的长大啦。。。为自己的行为感到无比的骄傲:“妈咪,以后你不用帮我拿umbrella,阿馨自己会拿了” 。。。。。“妈咪,你看,雨水不会弄湿我嘞。。。”

有了一次,就有第二次。。。。第三次。。。
撑着伞在屋后走来走去。。。

在雨中撑伞。。。。她很开心。。。不管是从她的脸上の笑容,还是从镜头中看她,我都能感受到她的乐在其中。。。。

因为这样。。。。妈咪已经有冲动去买套雨衣让大小姐能更自在の在雨中作乐。。。。(给长辈知道准骂妈咪Angie是疯了 :P )


现在东马天天下雨。。。。尤其是傍晚那段时间。。。。我们的户外活动都受约束了。。。。不能去公园,不能骑脚踏车,不能步行到邻居家找小朋友。。。。。。。。就只能闷在屋内。。。不知西马是不是也天天下雨呢???

很重の宵夜


有了语馨后。。。夫妻俩吃快熟面的机会。。少之又少。。。

为了孩子嘛。。。这位全职的煮妇。。。三餐能煮就煮。。。。再简单都不会选快熟面。。。


上个星期,馨拔从超市买了两种口味的快熟面回来。。。。当晚就要求老婆弄碗来当宵夜吃。。。


特大包の 面(特辣香菇面)。。。

妈咪加了料。。。加了许多嫰滑の牛肉片 +baby sweet corn+ 进口生菜+香菇。。。。。

老公把整碗吞光光。。。。。。。。之后对老婆说:
“好吃!!"

是太久没吃之所以好吃呢?? 还是他老婆加了料才特别好吃??。。。。
吃饱后的老公,帮老婆拍吃面照


妈咪自己也来一碗。。。。。吃的时候真的是超爽的。。。可是,这一碗宵夜也太重了。。。。妈咪饱到。。。。。。。。(有点后悔)

大小姐呢?没吃吗? 。。。。妈咪也弄了一小碗给她,不过是用marmite 做汤,放牛肉片,放菜。。。。也差不多嘛。。。嘻嘻。。。。

2Y11m-爱上腌黄瓜



语馨不喜欢生黄瓜。。。。这点像妈咪我。。。妈咪小时候也不吃黄瓜。。。(一直到上大专了才能接受黄瓜)

三文治里不许加黄瓜。。。汉堡里不许加黄瓜。。。鸡饭碟中的黄瓜也不碰。。。。就是这样。。。

月初の一个早上。。。妈咪从冰箱里拿出两条黄瓜。。。和语馨一起玩切切。。。。其实是想把它们拿来做腌黄瓜。

除了练习她的小手切切切,她也热心地帮我加盐,加糖,倒苹果醋。。。。

就在我试吃成品の时候。。。。

奇迹出现哦。。。大小姐也跟着我试吃 ,嘴里还模仿妈咪我说 “让我试试看,好吃吗?”

吃了一片,再来一片,又跟着拿多几片。。。。。。。

也许是她有动手参与的关系吧。。。她觉得特别好吃。。。。嘻嘻。。。










Sunday 29 November 2009

2Y11m-小小手,晾衣服


纸卡晾衣服这游戏。。。。好像好久都没看见大小姐玩了。。。。。

这天,大小姐自己从篮子里找出这个。。。想玩。。。

这个游戏,是妈咪 ... 用纸,用卡片,用条手工绳子,几个小夹子。。DIY 给大小姐玩的。。。
目的呢一样。。。。训练她的fine motor skill...

语馨说“我自己会晒衣服。。。。”


语馨说“ 衣服干了,收衣服咯。。。” (她会把衣服都收进纸卡后面,我替他准备の的一个信封袋里)


应该有3-4 个月没玩了。。。现在晾起衣服来更快更稳了。。。


为什么会有bear bear 的?? 当初设计这些衣物让她晾时。。。。她想起妈咪常帮她的玩具熊,玩具猪冲凉, 晒太阳。。。。所以,大小姐也要求妈咪画个bear bear给她。。。。 :)

孩子就是这样。。。。发现许久没有玩的玩具。。。。翻出来玩,也能像新玩具一样哦。。。。

Thursday 26 November 2009

2Y11m-阿馨の画-小鱼& 苹果





在厨房一角。。。阿馨如常作画。。。

妈咪, 这是一粒oval 的apple"

"哦。。妈咪看一下。。。” “ok...是apple.....是oval 的apple" (虽然形状不是太对,不过我还是让她发挥,不要限制她的想象空间)

"妈咪, 这是很大很大的apple ....你看你看。。。”

“好, 好像很甜。。。很好吃”

。。。。。。。。。。。。。。

另一张循环纸上。。。。。她要画fish...

"妈咪,fish。。。。”她开始画了鱼的身体和眼睛

“画fish? 。。。。好,阿馨画fish,记得吗,鱼都有漂亮的尾巴。。。”妈咪说

“尾巴。。。fish有会跳舞的尾巴” 她就画着长长の鱼尾巴边说。。。。

“是会摆动,不是会跳舞” 妈咪说

她用蜡笔涂色。。。。。。。。后来又说。。。。“bubble,鱼吹bubble”

鱼头上那堆绿色の。。。就是她所谓的鱼吹の泡泡。。。。(孩子的观察力很强)

除了尾巴,令我更惊讶的就是。。。她把鱼的特点-大眼睛画出来了。。。。好感动!!

(另外一点就是,她会模仿妈咪先用不同的颜色描图,然后再选喜欢的颜色来填,这是我刚发现的:)。。。。)

孩子。。。你真的好棒!!

妈咪拿出水彩, 给她涂底。。。。。(其实,她的吸收能力蛮快,上回画气球时教过她的,她都吸收了)她涂出来的底色很自然。。。。我很喜欢。。。。。这种自然效果是妈咪想刻意涂都涂不出来的效果。。。。
哈哈。。。

Wednesday 25 November 2009

烘焙-狗狗兵



狗狗兵团成了Angie第一次饼干烘焙的首选。。。。

对Angie这位爱狗之人来说,这样の狗狗造型饼干,实在是太可爱了,第一次的小蛋糕烘焙成功后,妈咪马上就想烘狗狗饼了。。。。

把食材搬回家后,从格友家爬到Ohbin 家找了食谱,把程序读了再度。。。。一步一步跟着做。。。。。。。

第一次烘饼干,和第一次烘蛋糕的心情是一样的。。。。很紧张。。紧紧の守在烤箱旁观察,深怕这些狗狗会烤焦。。。

说真的,这个狗狗造型饼还真的很花时间。。。大小姐等得很不耐烦。。。一直不停的问,“妈咪好了吗?,妈咪好了吗?” (也可能是我这初学者手脚太慢了)


等啊等。。。等啊等。。。。“叮” 。。。。终于出炉啦。。。

来不及等它冷却,速速就试吃成品。。。。“ mmm...... 好吃!好吃!!”(谢谢ohbin 介绍哦)

语馨很爱。。。。把拔也爱。。。。。

忍不住,相与大家分享。。。可是数量不够多,不够分。

不管,先包起一些。。。。准备送给语馨の小朋友。。。让语馨分享喜悦去。。。


有兴趣的朋友。。。。不妨也试试。。。。。

食谱(取自ohbin 家)

材料:
1. 牛油(butter) 180g
2. 好力克Horlicks 80g
3. 蜀粉Corn Flour 25g(过筛)
4. 牛奶粉Milk Powder 25g(过筛)
5. 低筋面粉Low Protein Flour 200g(过筛)
6. 幼糖Castor Sugar 20g

做法:
1. 用搅拌器搅拌牛油,好力克和糖至均匀混合即可
2. 加入粉类用慢速度混合成团
3. 每一粒10g,滚圆后加上装饰
4. 预热烤箱150C,25分钟
装饰:Kellogg‘s Cocoa crunch 做耳朵
Chocolate Rice 做眼睛
Chocolate Chips 做鼻子
贴心建议:
1. 戴耳朵时会很像要跌要跌,不会跌的不用担心,烘烤后会粘得更好
2. 没有低筋面粉可以用普通面粉代替
3. 搅拌时别搅拌过度,混合均匀即可
4. 做这类装饰饼的秘诀是,秤一次秤完,滚圆一次滚圆,带耳朵就一次全部戴,别做完一个完整的再做第二个,会很费时做到天亮。

食谱来源:Ms Irene Yip, The Sunday Times

烘焙-小蛋糕初体验


Angieの老爸老妈送了Angie一台烤箱。。。。。

Angie兴致勃勃想搞烘焙。。。想做些蛋糕,饼干给家人,朋友吃。。。。好想!!

在此呢,要谢谢我的家人。。。

再来呢,就是谢谢老公。。。因为,他给了我行动上の鼓励和支持,还 给了我惊喜。。。有了烤箱的隔日,他搞神秘,把我带我到他熟悉的蛋糕原料店买了不少的器材和原料。。。给了我一个不错的开始。。。

在蛋糕原料店里, 老板问我们有什么可以帮忙的?

老公对老板说“她什么都不懂,刚开始想学烘焙, 你给她配一些最基本需要的”

就这样。。。花了不少钱,买了一点点的材料。。。(原来,蛋糕原料都不便宜)

上网找了一些简单の食谱。。。。开工咯。。。(老公也帮我找)

我的处女烘焙- 杯子蛋糕。。。其实,Angie也不懂算不算成功,没烤焦,吃起来松软,味道还不错,就算ok ,过关啦。。。嘻嘻。。。


没有样貌の杯子蛋糕:)

语馨,一直陪着我,一心相当我的小帮手,做搅拌工作,做添加工作,做传递工作(当然是有点越帮越忙),她很可爱。。。当杯子都送进烤箱了,她还比我更紧张,更期待成果。。。哈哈。。。可真是妈咪的最佳支持者。。。。。

谢谢你。。。。宝贝蛋!!

这是第二批の杯子蛋糕,稍微装饰,里头也加了葡萄干。。。

后来,也弄了牛油小蛋糕。。。。。。。

看来我们都要增肥了。。。。。。。。。

Tuesday 24 November 2009

2Y10m-话当年



大小姐很喜欢听故事。。。。

尤其是妈咪讲の故事。。。。。

近来大小姐特别喜欢听妈咪讲语馨小时候の趣事。。。。。

时不时,她就会点故事,要妈咪讲。。。。。

“妈咪,你讲那个阿馨小时XXXの故事”


“妈咪,妈咪。。。。你讲那个那个。。。阿馨和谁谁抢东西的故事,阿馨要听”


“妈,以前阿馨喜欢这样? 为什么?你讲...妈咪你讲给阿馨听。。。。阿馨要听


她点の,我就说。。。她呢,每次都是边听,边笑。。。。就是很喜欢。。。。

这天,我在忙午餐,她也在厨房里的壁橱忙挖宝。。。。

挖到了小时候吃饭时用的bib -围巾。。。。

“妈咪,这是什么来的?

“是bib啊” 我说

“是谁的? 是阿馨的??” 她提高声量,好奇の问

“嗯。。。是你的, 你小北鼻的时候用的” 我说

我就顺便说了一小段故事,讲她小时后吃饭时的情景给她听。。。。她听得很过瘾。。。

“妈咪,可以借我这个bib 吗?” 馨问

“哦??为什么??" 妈咪问


“我等一下要用这个吃饭,要像以前一样。。。”她认真地说。。。


“哦。。。好吧” 妈咪不知该说什么(她已经很久都没用bib 了)


还记得当天我煮了鲜菇海鲜乌冬面。。。

这些照片就是可爱的语馨,带着小时候穿戴的围巾。。。


一边享用着乌冬面。。。。一边。。。亿当年。。。。

汤-雪莲果汤


近来,老公常带Angie上巴刹。。。。。(替餐厅拿菜)

妈咪Angie因此认识了一位很好的菜商。。。一位贤淑的阿姨。。。她介绍了我不少菜。。。让我大开眼界。。。尤其是进口菜。。。

雪莲果也是这位阿姨介绍给妈咪Angie的。。。

什么是雪莲果呢????

雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉。雪莲果在国外叫"yacon"(亚贡)即"神果"之意。

雪莲果果子的外形像蕃薯,果肉吃起来,口感却很像水梨,汁多而 晶莹剔透,香甜脆爽。(Angie觉得比马蹄还好吃几倍)

属低热量热量食品,但其碳水化合物却并不为人体吸收因此,很适合糖尿病人及减肥者食用。

雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的;它含 有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质,雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。

它有助于。。。。

1.进消化,调理胃肠道;

2.是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;

3.调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;

4.通便、防治下痢;

5.降火清毒、防治面疱、暗疮;

6.提高免疫力。


特别是老人儿童和心脑血管疾病,消化系统病症患者,手术后病人是极好的果品,对于运动量少的办公室人员和白领阶层是百利无一害的保健果品。

它的宣传还写着。。。今后家庭的保鲜柜里可以没有苹果、葡萄、梨……..但不能没有雪莲果

第一次,Angie先买一段回家试,后来。。。。就买了3-4 段回家收。。。。因为很耐收,一个月都不会干,不会坏。。。(而且不是常常有货哦)

我们家喜欢把它当水果切片吃,很甜也很脆。。。好吃。偶尔也煮汤喝,鸡汤,排骨汤都行。。。。(因为语馨喝汤量高)

如果,您在菜市也看到。。。不妨买来试试。。。


Monday 23 November 2009

2Y10m-鸡蛋模型。。。




Angie也买了这个。。。。鸡蛋模型组。。。

照着指示。。。弄了两粒蛋。。。

小兔蛋,小熊蛋。。。

大小姐很爱哦。。。

本来都很爱吃蛋了,现在。。。几乎天天都要吃鸡蛋。。。还会自己选模型。。。


小心翼翼的吃。。。

舍不得吃。。。

兴奋。。。

品尝。。。

Saturday 21 November 2009

幸福滋味-鱼片粥


让人很想偷懒的周末,不想午餐太复杂。。。。


冰箱刚好有新鲜的鱼肉。。。。。就煮鱼片粥吧。。。。。


先把鱼肉切片用姜,盐,胡椒粉腌一腌。。。。。
一小杯的白米,加点油,加水熬成粥。。。。。。。。

当米已成粥。。。。。。加入鱼片。。。。。

上桌前,放点青葱,冬菜茸,少许鱼露或酱青。。。。。。

这是一碗非常鲜甜的鱼片粥。。。。。。Angie很爱,语馨更爱。。。。。


这天,妈咪也弄多一份。。。。。附加一瓶自家煲の竹蔗凉茶,一小盒的腌黄瓜。。。把爱送到老公店里去。。。

希望在这忙碌的周末,给他暖暖胃。。。。。