Wednesday 28 April 2010

每日一咖啡





上个月,胃老是莫名地痛。。。老公就下令老婆胃痛期间不准碰咖啡。。。甚至要老婆戒咖啡。。。结果,搞得Angie想咖啡想疯了。戒了4天咖啡,头也跟着乱疼了4天。。。

Angie呀,已经中了咖啡毒,是戒不掉的了,每日一咖啡早已经成了习惯。。。


我们常听说 “每日一苹果,医生远离我。。。”

那每日一咖啡呢? 病痛靠近我???不是。。。。不是。。。。

不久前,带宝贝蛋上书局时,发现一本书,一本关于咖啡对人体有益的书。。。一本握起来不是很薄的书,里头写的都是咖啡有益健康!当时急着离开,没时间翻阅,草草看了封面上写的几句话,心里暗爽了几下。。。嘻嘻。。。。一向被人视为可上瘾的咖啡,经过研究,尽然有一本书那么多的益处哩。。。还有助于治疗癌症、大脑疾病、糖尿病,甚至是蛀牙呢!

哈哈,现在每日一咖啡,养成习惯也不怕,咖啡不但令Angie全日精神抖擞,而且对健康大有裨益。哇咔咔。。。。。。。。

幸福滋味-莲藕,雪莲果,花生,腐竹汤


这些是妈咪Angie用来熬汤の食材。。。

想与你分享一锅用慢锅慢慢熬,味道很不错,是我们一家都爱喝の汤!

煮法简单,适合也方便忙碌的妈咪们。。。

就是把你在照片里看见的食材,加上开水,加上排骨 /花肉 放进慢锅里慢慢熬。。。

Angie 放了不少的花肉,水量少。。。。汤较浓也较甜!
芥兰茎

早上开始熬,到了晚餐时,再炒盘菜就可以开饭啦!



Tuesday 27 April 2010

3Y3m-家家酒の生意做大了




3岁之后の语馨很爱扮家家酒,而且越玩越有情节;生意也越做越大。。。从自家厨房切切煮煮。。。。模仿小贩开档口。。。一直到效仿她老爸经营茶楼生意!

自家厨房,她就是切切菜,煮煮饭给那些玩偶享用。所以不难听到这些“ 你们要耐心等候哦,好东西要慢慢煮才好吃” 。。。

“慢慢吃哦,这碗汤很烫” 。。。。

“吃饭要专心” 。。。。。。。

很熟悉的台词(哈哈,都是妈咪常对她说的话)


后来,又听见大小姐模仿起一些小贩开档口,常对我这妈咪玩伴说:

“你要打包面吗? 很好吃的哦。。。”

“一包两块钱,谢谢” 。。。。

“我的档还有卖bah kut teh和白米饭,你要吗?” 。。。


生意更大时,就模仿他老爸经营点心生意。。。

最喜欢就是模仿店里的waiter 说

“请问, 你要小笼包,虾饺, 烧卖,还是。。。” (都是她自己爱吃的点心)

“欢迎,请问几位?” 。。。。
(迎宾)

“ 我们の蛋塔很好吃的哦,你要试看吗?” 。。。。。。。

再不然就掌起柜来,“老板,一共十块钱,谢谢!” 。。。

“老板,你的钱”。。。
(找钱)

当然,妈咪常常边玩,边听,边笑。。。。。不是偷偷地笑哦,可是忍不住然后哈哈大笑那种!

我们夫妻俩会陪语馨玩一些模仿性的游戏:如扮家家酒,因为我们知道这类的模仿性游戏(play pretending) 对成长中的孩子是很重要的!这有助于他们的智力发展。而且,我发觉通过这类の游戏,可以很直接的进入孩子的世界。

年幼的孩子可是非常羡慕我们成人的生活,就好像我们渴望回到童年一样,想去体验没有的快乐。
孩子们很渴望像我们一样当老师,做医生,开汽车,架飞机。。。。可是,由于年龄受到限制,只能望梅止渴!

所以嘛,让她玩,陪她玩。。。让她通过游戏来满足她对实习成人生活の要求!

近来,语馨の生意越做越大,动用的东西,地方也越来越广。。。每次当妈咪要求大小姐自己把玩具收拾好时。。她开始面临难处,看着她自己の玩具,从客厅到饭厅到厨房都有。。。 她一副苦恼の样子,她不晓得从何收起?这时候,妈咪都得亲自下海陪她一起收。

Friday 23 April 2010

幸福滋味-宵夜の肉碎阳春面



一个刚教好补习,肚子蛮饿,却又只想吃面の晚上。。。

不能开车外出。。得考虑到大小姐明早有上课,不能太迟睡。。。

于是,走到厨房,翻开美食杂志《yum yum》 想找点idea ...

无意间让我发现了“肉碎阳春面”

看看材料,嗯!刚好都有!

拨了通电话给馨拔,问他“ Ney, 放工了吗?

放了,现在去拿车”老公说

“好,拜拜。。。” 速速挂了电话,速速开工,想给他惊喜!(人家弄特别の宵夜嘛)

快手快眼,把我的爱心宵夜赶在老公未到家前搞定!

妈咪,你煮什么?很香嘞” 语馨闻到我炒肉碎の香味,跑来问:)

“妈咪弄面给你们吃好吗?”我说

好,我最喜欢吃面了,谢谢妈咪煮” 语馨很高兴 (大小姐像足她拔,超爱吃面)

这一夜,宵夜有点重,不过,很开心。。。

老公说“好吃!

馨女吃了不停的说“我还要,我还要。。。妈咪,给我多多。。。

妈咪心里说:“吃到面了,真爽”



愿与你分享食谱。。。。。。。。。
食谱 取自于:(Yum Yum)

Thursday 22 April 2010

幸福滋味-鲜木耳


黑木耳含有人体必须的8种氨基酸,含維生素B2是米的10倍;还含有丰富的胶质,对人体
消化系统有良好的清润作用,具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块。黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性,对肿瘤有一定预防效果。新鮮的黑木耳每100克含鐵98毫克,含量是肉類的100倍以上,鈣質為肉類的30倍。



近期,在菜市里不难发现这种新鲜の黑木耳(不用泡水待发)

菜市老板对妈咪Angie 说
:“试试看,这种新鲜木耳很好吃,又很有营养,每次有货到,我都收好几包起来自己吃”

“新鲜木耳? 要怎样煮才好吃呢?”妈咪问

“炒菜,炒肉或清炒都好吃”老板答

“好,我试试。。。”妈咪买

妈咪试了一次。。。。很快就去买第二次。。。。第三次。。。第四次。。。真的很好吃!

也不知该怎么形容?鲜甜,有嚼劲?差不多是这样啦。。。。

对,对。。。若要口感好,千万别炒太久,导致过软,因为鲜木耳本身已经很软,兜抄几下就可以了!


在我们家,一家大小都爱吃:) 你也试试看吧!

Tuesday 20 April 2010

幸福滋味-午餐。pasta


这两天早上不想见太多人,想把自己框起来。。。所以没随老公外出,这两个早晨,在屋后卖力的拔草。。。那一小片地の草,认真地拔起来,原来还蛮吃力的。。。有鸟鸣陪伴,弯着腰,流着汗。。。心情轻松多了。。。。。

搞定了琐碎的家务后,上网探格友。。。

今天,自己家还是放美食贴。。。

放的是,我们家午餐常吃的pasta。。。


做法也简单,接了语馨回到家再下厨都不难!

煮法:

pasta 下点盐,白酒煮软,烫冷水备用。。。

蔬菜,烫软备用

另一个锅子,放这种超市有卖的creamy mushroom pasta 酱3-4 大汤匙,牛奶(最后放),鲜蘑菇(切片),热狗(切片),鸡肉丁,起司。

就煮滚以上材料,淋在面上。
可以撒些pasley 叶!

(对不起,妈咪不太擅长写食谱。。。因为调味时,我都是依自己的口感下料)

这盘加了萝卜丝在汤里,所以有点橙橙色。。。


语馨说:“妈咪,天使の头发可以吃的咩?


语馨很爱很爱。。。吃光光,也喝光光。。。那种

Monday 19 April 2010

烘焙-蓝莓起司蛋糕



连续几天,打开《美好时光》家门,看见你们的留言,特别感动!也好想一一回复,可是好累,心情好差,脑袋更是紧得挤不出一点ideal 要写什么?所以没贴上什么就离开了!

这几天就让我放些食物照片,写起来也简单些。。。。。

上个星期,没什么心情写blog, 更没心情烘蛋糕。。。 生活倍感压力,那些局外人给的无形压力搞得我喘不过气。Angie容易被心情左右,心情会影响我的生活,像我这种一心不能二用的人,心情糟,脑袋紧,别说写blog, 连煮出来的菜都会逊,那里还敢烘蛋糕!

妈咪烘焙是在每个星期五晚上开工的。当然那是唯一不用教补习的周日晚上(星期一至星期四晚上,Angie都有家教班,唯独星期五是中午班)


这几张蓝莓起司蛋糕是上上个星期烘的。。。用了蛋糕店老板给的食谱。味道很好,但是卖相不怎么好!由于忘了在模上铺上锡纸,脱模时,蛋糕底是丑的。
希望,心情可以就快点好起来,可以记录更多的故事,煮更多好吃的菜,让家里每天都有蛋糕吃!

交托,在交托。。。。紧紧抓着神の恩典!

Wednesday 14 April 2010

3Y4m-扮天使

平凡の生活中,语馨总是给我带来种种の惊喜。。。

就像这个晚上,那些大孩子刚补完习回家去。。。妈咪拖着疲累の头脑(每次教好补习,头脑都是超累の)到厨房清洗那些晚餐后留下の锅锅碗碗。。。洗着洗着。。。。


“妈咪,妈咪。。。你看,我像angel 吗?”语馨突然从后房跑出来问我

angel 天使?” 妈咪问

“哦。。。原来你打扮成天使哦,哈哈。。。好可爱” 妈咪仔细看了看她后说

“你看,我头上还有ring 嘞,和天使一样的ring” 大小姐解释

“很像很像。。。语馨好厉害!还会把自己打扮成天使!!” 妈咪好意外地回答

“妈咪帮你拍照,留下来给把拔看要吗?”妈咪问


“嗯,可以。。。等一下给把拔看
"馨答

妈咪速速放下锅碗,拿起相机帮她照。。。。。
瞧!大小姐还摆了一堆有趣的模样给妈咪拍!!


注:妈咪觉得语馨真的好厉害,观察力很强,应该是从童书里注意到天使の穿着与模样,自己尽然可以DIY ,拿了彩色时穿的apron当天使袍,小桶の圆盖放在头上当光环!!创意极了!

3Y3m-语馨叠公寓



妈咪在厨房忙,大小姐在客厅叠block...

不久后,看见大小姐小心翼翼地捧着她叠の高高の作品来到厨房。。。
正面

妈咪,你看,这是condo, 这是二姨,三姨住のcondo” 馨向我解释她的作品

哇,阿馨会建condo ,妈咪看一下”妈咪惊讶地说
侧面

“这是很高很高のcondo..."
语馨解释
背面

“很像哦,真的很像,语馨做得很好,我可以拍照,sent 给二姨她们看吗?”妈咪说

“嗯,可以。。。”
她点头回答

-----------------不久后--------------

大小姐又捧着另一个作品近来
“妈咪,这也是condo,是Jon koko (Jon 哥哥,二妹的朋友)的condo "馨解释

“哇,你还记得他也是住condo の哦,好厉害” 妈咪好感动

“语馨,你真的做得很好!好棒好棒那种,来。。。妈咪爱爱。。。muaksss"
妈咪又是抱又是吻。。。


孩子の记性真的超好!时隔已久の事,她们可以从来都不提,不过,他们都早已记在脑子里了。。。

Saturday 10 April 2010

出游-看猩猩去


从搬回古晋,经营饮食业开始,馨拔的工作时间是特别の长,朝七晚十,没有休息日,没有假期,没有节庆!。。。等他有空,等他放工。。。可说是一件漫长的事。。。我们一家也好久没出游咯。。。很怀念那段住在西马的日子,馨拔的星期六,礼拜都是属于我们的,我们一家三口总是趴趴走,到处去玩:)

不过,还好馨拔是个很顾家の男人。事业再忙,他也不会把我们抛在脑后,会在百忙里抽空陪妻,陪女:) 这是我所感恩的!

上个学校假期,馨拔也很忙(假期里,茶楼的生意会比较好) 不过赶在假期结束前,馨拔决定放自己一个早上の假,带语馨郊游去.

这一次,虽然是旧地重游,还是挺开心的。我们到森林保护区,看猩猩去。。。


不久前,语馨爱上一本绘本 《抱抱》。一天里,可以要求妈咪或把拔不停地重复念这本绘本里的故事给她听。次数是高达十几二十次。书中是说小猩猩,想要找妈咪猩猩抱抱。。。

刚好此趟会有这本书的情节,所以妈咪把这本《抱抱》一道带去。


看见小猩猩有妈妈抱抱,她也要求:“妈咪,阿馨也要抱抱”

近距离の看猩猩

妈咪牵你下山岭,把拔拍照去。。。


没力气了,把拔抱!

进森林。。。

大家要安静哦,别吓跑猩猩。。。


语馨要求妈咪读绘本给她听。。。

语馨好开心,好认真地听。。。

听完故事,心情超好,自己摆了几个姿势,要我们拍她。。。

过后,还主动帮我们拍照呢!


去取车时。。。大小姐,和馨拔比赛上阶梯,却要把拔让她赢!

难得の出游天。。。。我们都很开心!馨拔决定带语馨上她最爱のKFC用餐去!