黑木耳含有人体必须的8种氨基酸，含維生素B2是米的10倍；还含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块。黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性，对肿瘤有一定预防效果。新鮮的黑木耳每100克含鐵98毫克，含量是肉類的100倍以上，鈣質為肉類的30倍。
近期，在菜市里不难发现这种新鲜の黑木耳（不用泡水待发）
菜市老板对妈咪Angie 说：“试试看，这种新鲜木耳很好吃，又很有营养，每次有货到，我都收好几包起来自己吃”
“新鲜木耳？ 要怎样煮才好吃呢？”妈咪问
“炒菜，炒肉或清炒都好吃”老板答
“好，我试试。。。”妈咪买
妈咪试了一次。。。。很快就去买第二次。。。。第三次。。。第四次。。。真的很好吃！
也不知该怎么形容？鲜甜，有嚼劲？差不多是这样啦。。。。
对，对。。。若要口感好，千万别炒太久，导致过软，因为鲜木耳本身已经很软，兜抄几下就可以了！
在我们家，一家大小都爱吃：） 你也试试看吧！
8 comments:
这鲜木耳不用泡水待发吗？那和需要泡水待发的黑木耳有分别吗？ ^_^
谢谢分享！有看到我会买来吃的。
不管黑白木耳我都喜欢。可是每次都只是看到干的。如果买到也会试看看。谢谢咯！
我也愛吃叻，用來煲雞骨/排骨湯也不錯喝哦！還試過喝甜口味的黑木耳糖水，都不錯耶～～
我也爱吃!~
又有“心”菜肴咯，不爱吃菜的我也像试一试。美美妈妈的介绍也不错哦！
您拍的照片真美呀!
珍，新鲜的，就如照片1 那样，软软湿湿的！不用再泡软了！
云，可以试试，语馨很喜欢，你的孩子应该会喜欢！
sow ling, 到菜市看看。。。也许会有！
女人，黑木耳糖水，我可没喝过，还想试试！
王子，公主妈，不错吃的！
天蝎座妈咪，试试看：）
艾萱，谢谢你哦，也欢迎到访！
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