Thursday, 22 April 2010

幸福滋味-鲜木耳


黑木耳含有人体必须的8种氨基酸,含維生素B2是米的10倍;还含有丰富的胶质,对人体
消化系统有良好的清润作用,具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块。黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性,对肿瘤有一定预防效果。新鮮的黑木耳每100克含鐵98毫克,含量是肉類的100倍以上,鈣質為肉類的30倍。



近期,在菜市里不难发现这种新鲜の黑木耳(不用泡水待发)

菜市老板对妈咪Angie 说
:“试试看,这种新鲜木耳很好吃,又很有营养,每次有货到,我都收好几包起来自己吃”

“新鲜木耳? 要怎样煮才好吃呢?”妈咪问

“炒菜,炒肉或清炒都好吃”老板答

“好,我试试。。。”妈咪买

妈咪试了一次。。。。很快就去买第二次。。。。第三次。。。第四次。。。真的很好吃!

也不知该怎么形容?鲜甜,有嚼劲?差不多是这样啦。。。。

对,对。。。若要口感好,千万别炒太久,导致过软,因为鲜木耳本身已经很软,兜抄几下就可以了!


在我们家,一家大小都爱吃:) 你也试试看吧!

8 comments:

said...

这鲜木耳不用泡水待发吗?那和需要泡水待发的黑木耳有分别吗? ^_^

Judy said...

谢谢分享!有看到我会买来吃的。

Sow Ling said...

不管黑白木耳我都喜欢。可是每次都只是看到干的。如果买到也会试看看。谢谢咯!

天使熊猫 said...

我也愛吃叻,用來煲雞骨/排骨湯也不錯喝哦!還試過喝甜口味的黑木耳糖水,都不錯耶~~

prince n princess mum said...

我也爱吃!~

天蝎座妈咪 said...

又有“心”菜肴咯,不爱吃菜的我也像试一试。美美妈妈的介绍也不错哦!

艾萱 said...

您拍的照片真美呀!

凯丽。angie said...

珍,新鲜的,就如照片1 那样,软软湿湿的!不用再泡软了!
云,可以试试,语馨很喜欢,你的孩子应该会喜欢!
sow ling, 到菜市看看。。。也许会有!
女人,黑木耳糖水,我可没喝过,还想试试!
王子,公主妈,不错吃的!
天蝎座妈咪,试试看:)
艾萱,谢谢你哦,也欢迎到访!