当冰箱配料很有限时候， 为了午餐，煮妇也得变。。。（不然，大热天拖个孩子出门，更难找吃）
家里只剩下，排骨2-3片， 一小把的Bayam，萝卜一条， 一点丁の瘦肉，少得可怜的炒饭蔬菜豆豆料和几粒蛋的时候。。。
还好，有包米粉，就炒米粉吧。。。
对， 提早先把那几片排骨与蒜片一起熬汤。。。等米粉炒好，下bayam菜，上桌时，加些枸杞子。
把整条萝卜磨丝，瘦肉切幼，腌好备用。
热油， 下洋葱，下萝卜丝，下肉，下豆（有菜就下菜）,下2-3汤匙豆瓣酱。。。。一样一样下，炒！！
接着，下已经浸水软化，沥干，剪短（因为小孩吃米粉容易呛到）的米粉，炒。
最后， 下鸡蛋。。。。吸水
一锅橙黄色的米粉上碟咯 （因为，萝卜磨丝的关系，所以是橙黄色的）
语馨那碟，除了那几粒豆， 其他够吃光光， 她不喜欢bayam,所以只喝汤。
豆瓣酱炒米粉是一流香的 ，这是老妈教的，不过老妈教的是豆瓣酱，蒜仔叶（过年吃的那种蒜）腊肠炒米粉。
没办法，人家现在是配料不够啦。。。
5 comments:
料不够不要紧，最重要孩子吃得开心，我们做妈妈的就安心啦！
This recall my mum's fried MeeSiam... But she's not here anymore to cook for us =(... I've to do it myself but the taste always run out from her one...
Normally, if I fried MeeSiam or MeeHoon, I'll cook green bean soup also... Another style from my mum, haha =p
judy, 相信你也常遇到此问题。。。。食材不够了！
vivian, 讲到你妈的食物也让我想起小学时， 到你家玩， 用餐的情景。 aunty 总是笑哈哈， 很欢迎大家。。。相信你一定会像你妈一样， 是位好妈妈！！ 不晓得你是否还难过， 不过你妈一定也以你为傲。。。老友， 加油！！把你妈的好料煮给你宝贝吃！
是呀！花的妈妈总是笑着和我们说话的。。。。我心里也觉得好难过。。。。
花，把你妈的心意好好的转给你女儿哦！
Angie，姿吟，你们别担心我也别难过。在我妈离开我的那天，我便ok了。因为我晓得我妈是在很放心我们两姐妹的情况下离开的。
至于她的好料。。。煮是会煮啦，只是味道会不够她的好。。。反正我那个宝贝也没吃过她外婆的好料，没得比，哈。。。希望没丢我妈的脸。
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