Wednesday, 20 May 2009

我们家的小菜- 鲍鱼汁蒸鸡翼



其实, 我们家常吃炸鸡翼,尤其是馨拔从厨师那偷师回来的那种炸鸡翼。。。

差不多, 每星期都要吃。

最近, 气候转热,妈咪决定减少这些热气食物。。。

那天晚餐就把买回来打算炸的鸡翼换来蒸。。。

这一次蒸鸡翼,妈咪先用鲍鱼汁,少许的盐把鸡翼腌一腌,

配上绵烂的蒜蓉,姜片下锅蒸。。。

起锅时淋上少许麻油!!!

鸡汁很甜,不错吃!!(大小姐也爱)

配上辣酱。。。会更好!!

5 comments:

Elsa said...

这鲍鱼汁不错哦。。那辣椒是你自己弄的??辣椒+蒜米??

Elsa said...

这鲍鱼汁蒸鸡翼不错哦。。那辣椒是你自己弄的??辣椒+蒜米??

姿吟 said...

oooo.......鲍鱼汁!yummy...
厨艺进步了很多哦!
流口水了。。。。。。。。。。。

凯丽。angie said...

elsa,
其实真的蛮好味,你可以试试看。我是用北海道《美味栈》精制鲍鱼汁,你可以到 1U 底层的大马药业 买。。。你炒小白菜时加入少许, 也很好味.

辣椒是馨拔弄的, 也是厨师那偷师的, 我没看到他弄, 不过好象有用鱼露。

姿吟, 谢谢。。。也欢迎你来到。想知道你是哪位姿吟, 起初还以为是我其中两位好朋友的联名呢!!

Elsa said...

Angie, 谢谢你的info哦。。