Friday 10 July 2009

酵素DIY-成功咯!



去年,在爬网时看见大家都在疯狂DIY 水果酵素。。。

当时,妈咪angie 也跟着做。。。步骤都一样。。。。可是我的处女酵素(火龙果酵素)却失败了。。。发霉!

后来,忙着搬家,有把这玩意给抛在脑后。

几个月前,在阁友
-女人の家再次发现水果酵素。。。

妈咪angie又有冲动再战酵素。。。

这回,妈咪很kiasu ,一次弄3瓶 ,心想,3瓶一定会有一瓶会成功吧!

不过,还是不敢做大啦,小小瓶试起。。。。

家里刚好有水果,就选了3种- 火龙果,苹果,橙

这一次,小心翼翼处理水分问题。。。砧板也是全新的!

道具都烫过热水,风干,晒太阳。。。

封瓶后,把它们摆在餐桌上。。。

日盼夜盼。。。终于都亲眼看见他们发酵,发气泡。。。:)这种生命力,真的好神奇!


可是,可怜的苹果酵素失败了,半途出现黑霉。。。。好心疼!!

。。。。。。。。。。。。。。。

一个月后,另外两瓶开封咯。。。。

哇。。。好香!!真的好香。。。。

发酵后的水果酵素带有香醇的酒味哦。。。

好想先尝一口。。。。可是还是忍到老公回来。。。。与他分享。。

他可坏咯,喝的时候,不但装出一副很害怕的模样,喝的当儿还装着一副超难喝的样子。。。

喝完后。。。笑笑地说 “其实,很好喝,真的很好喝”

妈咪觉得呢? 觉得。。。就好像在喝水果酒。。。

应该还会试试其他水果咯。。。

其实,每种水果,都有不同的疗效。。。

不过,妈咪是有什么水果,就弄什么啦。。。。现在水果贵嘛,不舍的特地花一笔:P








4 comments:

姿吟 said...

我还以为是垃圾霄素,哇!你一开始就挑战可喝的霄素,真有心思!东西还全新的哦!

sifone said...

我爬过跟多网都说要一层水果一层柠檬在一层糖的叻,你只有在水果上放上一层材料而已,失败率可能会高些哦!

judy said...

恭喜! 恭喜!这些都是在你家看到的,对吗?下次要好好请教你了。。。因为有成功的作品了!

凯丽。angie said...

吟,还好啦。。。。想做就做咯。。。

sifone, 谢谢分享!

judy, 想做就来!!