Saturday, 14 March 2009

想念- 麵粉糕



前天中午,突然好想家。。。

當時真的很想很想。。。也更想更想能馬上回到家鄉。。。

當時只有語馨在身邊。。。與大小姐分享當時的心情。。。她囘了我一個似懂非懂的表情。。。

當時很有衝動。。。想煮一道家鄉小吃來當午餐,順便慰籍想家的自己。。。

看了看材料。。。好!!就煮麵粉糕(mi hun kueh )

mi hun kueh 可是麻坡家喻戶曉的小吃哦。。。媽咪的家人都很愛吃。。。好想念我爸帶我們一家人到麵粉糕檔口吃吃喝喝的日子。。。

邀了大小姐一起動手搓麵粉。。。。這種廚房勞作。。。她可是超感興趣的。。。
小姐說:"媽咪你看我做西瓜leh..."

大小姐可是玩得不亦樂乎。。。還以爲自己在玩playdough 呢!!
大小姐開心的玩,媽咪用心的煮。。。

出來啦。。。。媽咪的
麻坡麵粉糕拍了照。。。。速速把它吞進肚裏。。。

那種家鄉味道。。。
味覺上的安慰。。。讓媽咪angie 十分感動。。。





10 comments:

CW said...

好巧!我这几天想吃面粉糕想疯了!上网找了食谱(从来没做过)好像全部都必须等面粉发一段时间。。。请问你的面粉糕是怎样做的呢?

Qwennie said...

哦。。以前在Johor最常吃了。好怀念!

VivianHwa said...

語馨 got her own apron wor... where you got it? Cute ler...

凯丽。angie said...

CW,
对,面粉搓好了以后要让它发。。。一定要哦。。。
我每次先搓面粉,再熬上汤(猪骨,江鱼仔)
之后准备配料,菜,鱼丸,青葱,香菇,瘦肉(掩好), 炸江鱼仔,炸葱头油,鸡蛋。。。。

还有,面粉团里,加鸡蛋。少许食油。。会较好吃。。。

凯丽。angie said...

qwennie,
弄一碗来试试吧。。。也蛮好玩的

凯丽。angie said...

hwa,

对,这是她自己的。。。让她又参与感嘛。。再Ikea买的。。。

Qwennie said...

问题是我不会弄。改次真的要请教你了

凯丽。angie said...

qwennie,
没问题!!

Jacyln said...

ur 面粉糕 look delicious....wish i can cook for my self...haha...but difficult wor..

Elsa said...

馨麻好棒。。我弄了两次但全都丢了。。不能吃。。哈哈。。