
前天中午,突然好想家。。。
當時真的很想很想。。。也更想更想能馬上回到家鄉。。。
當時只有語馨在身邊。。。與大小姐分享當時的心情。。。她囘了我一個似懂非懂的表情。。。
當時很有衝動。。。想煮一道家鄉小吃來當午餐,順便慰籍想家的自己。。。
看了看材料。。。好!!就煮麵粉糕(mi hun kueh )
mi hun kueh 可是麻坡家喻戶曉的小吃哦。。。媽咪的家人都很愛吃。。。好想念我爸帶我們一家人到麵粉糕檔口吃吃喝喝的日子。。。
邀了大小姐一起動手搓麵粉。。。。這種廚房勞作。。。她可是超感興趣的。。。
大小姐可是玩得不亦樂乎。。。還以爲自己在玩playdough 呢!!

出來啦。。。。媽咪的麻坡麵粉糕

那種家鄉味道。。。味覺上的安慰。。。讓媽咪angie 十分感動。。。
10 comments:
好巧!我这几天想吃面粉糕想疯了!上网找了食谱(从来没做过)好像全部都必须等面粉发一段时间。。。请问你的面粉糕是怎样做的呢?
哦。。以前在Johor最常吃了。好怀念!
語馨 got her own apron wor... where you got it? Cute ler...
CW,
对,面粉搓好了以后要让它发。。。一定要哦。。。
我每次先搓面粉,再熬上汤(猪骨,江鱼仔)
之后准备配料,菜,鱼丸,青葱,香菇,瘦肉(掩好), 炸江鱼仔,炸葱头油,鸡蛋。。。。
还有,面粉团里,加鸡蛋。少许食油。。会较好吃。。。
qwennie,
弄一碗来试试吧。。。也蛮好玩的
hwa,
对,这是她自己的。。。让她又参与感嘛。。再Ikea买的。。。
问题是我不会弄。改次真的要请教你了
qwennie,
没问题!!
ur 面粉糕 look delicious....wish i can cook for my self...haha...but difficult wor..
馨麻好棒。。我弄了两次但全都丢了。。不能吃。。哈哈。。
Post a Comment