烘焙-大理石起司蛋糕

不久前，在格友家看见人家のmarble cheese cake ...猛吞口水!!

Angie受不了诱惑，快手快脚开工，把冰箱里的最后一份·cream cheese 用掉！


第一次试做这种要画花纹の蛋糕，心里已经超紧张了，我家の大小姐尽然还自告奋勇的要帮我画。。。看她那么认真，就让她画几画。。。还好成果不会太丑：）

味道呢！ 一级棒，起司味超浓的那种！这粒蛋糕，3天 就被我们搞定。。。

食谱呢，是取自Ohbin 家の。。。（不过，家里没有马里饼，我用消化饼）

材料：

1. 马里饼20片 + 适量的融化牛油

2. Cream Cheese 500g

3. 幼糖100g

4. 蛋4粒

5. 鲜奶油 - 200 ml to 250ml

6. 蜀粉25g

7. 适量的融化巧克力

做法：

1. 用材料1铺平在蛋糕模底部压实，放进冰箱

2.奶油芝士和糖打至滑

3.分次加入全蛋
4.加入鲜奶油打匀
5.加入蜀粉拌匀
6. 取出3汤匙芝士糊，与融化巧克力混合， 其余的淋在饼底上

7. 巧克力芝士糊挤在芝士糊上，用牙签画成大理石图案

8. 水浴160度，烤1个小时20分钟（表面上色之后加盖锡纸），冷藏一夜。

在此，要谢谢ohbin 哦 ：）