Thursday 26 August 2010

烘焙-传统香浓磅蛋糕(traditional pound cake)




依然每星期搞烘焙,有时勤点,一星期搞两次。。。

累计了不少成品の照片。。。可是没时间一一记录,只好选一些好吃,好样の放上来。

昨天,在面子书里答应了想要加入烘焙妈咪一族的格友要分享这个成功率很高,过程简单の奶油蛋糕始祖-磅蛋糕(poundcake)


曾听过人家说,磅蛋糕(pound cake) 比较受外国人欢迎,因为他们总喜欢在下午茶的时候吃这种蛋糕。

后来Angie发现,原来才不是呢。。。

茶楼前面开了一家大型的西点屋,是老外先生,和本地太太经营の。生意很好。。。里面买了很多口味の磅蛋糕。。。好几个架子上都是磅蛋糕,差不多日日都被客人买光光。。。 那么说古晋人也很爱吃磅蛋糕呀:)


所以嘛,谁说磅蛋糕只适合有喝下午茶の外国人吃。。。

只要你我也泡杯下午茶,下午咖啡,切一片新鲜の磅蛋糕。。。感觉一样棒!

Angie从食谱里找出这个传统香浓磅蛋糕の食谱。。。自己也来烘一粒。。。

成品出来,好好吃。。。angie 高兴到一直暗笑哩!

很少吃甜の老公也说“嗯。。。不错,不错!!

Angie喂他吃几口他就吞了几口,把好一大片吞进肚里。。。看来是真的不错咯!不然啊,甜蛋糕,馨拔是不太能接受的哦(除了choc 口味)

不久の后来,我又做了另外一粒柠香柳橙磅蛋糕。口感也很不错,可是橙皮放多了,老公和我都觉得过量的橙皮带苦了。。。可是我们家大小姐却很赏脸,一直赞好吃,还大口大口の吃。。。。我们の口味怎会相差那么远啊?



懒得打食谱のAngie,又是用拍的来分享。。。请别介意!



食谱取自-滋味馆(王安琪)

7 comments:

苏联妈妈 said...

读了你写~~Angie喂他吃几口他就吞了几口。我想蛋糕甜,他的心更甜~~哈哈

天蝎座妈咪 said...

幸福的传统香浓磅蛋糕,寄来我家!先谢谢咯。嘻嘻

小鎮姑娘 said...

我也很少吃甜食
但看到妳的蛋糕
會很想吃^^

Angeline said...

我也来吃pound cake。有这么爱心的妈妈,蛋糕肯定好好吃!

Heidi said...

谢谢你的食谱,要把材料抄下来去烘培点买了,我是烘培新手,我连什么粉打什么粉都不会><

馨拔有你喂蛋糕已经够甜了,呵呵^^

Heathasia said...

哇~你很会煮东西的吗?
好羡慕哦~我连煤气炉都不会开啊! T.T

杰胜 said...

看起来好好吃哦!yummi!~
谢谢你的分享~!