Monday 22 February 2010

新年-也来烘年cake



依稀记得Angie刚嫁过来东马,在东马过第一个华人新年时,当时,Angie还是上班族,发现同事们都忙着买蛋糕,烘蛋糕过年。Angie觉得很奇怪?为什么,他们都比较强调蛋糕多过于年饼?而我们西马人,好像都在只是在提买年饼,烘年饼。。。

于是,好奇的Angie就问老公,“为什么家家户户都要买蛋糕,烘蛋糕过年呢?”

老公大概是对我这么说,“过年时,这里的人准备蛋糕招待客人,就好像西马人准备年饼是一样重要的。”

结果,真的耶,在我注意观察之下,发现好多朋友,亲戚都在互送蛋糕当礼物。。。还有还有,你到他们家拜年,一定都有好几种蛋糕摆在桌上招待客人,尤其是此地著名的Sarawak kek lapis.

去年年尾,妈咪受阁友影响,开始迷上烘焙。。。

就凭老公的一句“ 越做越厉害了哦” 给了我很大的烘焙信心:)

入乡随俗嘛,今年的华人年,Angie也效仿砂洲师奶,学人家烘年cake ... 当然,我还没到烘kek lapis 的水准,就烘几种自己拿手的,见的人的吧。

靠年的最后一个星期,妈咪烘了5粒cake,3种饼。。。。

1粒麦香蛋糕,2粒朱古力蛋糕,1粒橙汁蛋糕,1粒起司蛋糕一些逗孩子开心的巧克力杯子蛋糕和杂果杯子蛋糕。

饼干呢,就是choc chips & raisin 曲奇,kueh makmur, 山楂橙汁燕麦饼。


告诉你们哦,原来这里的人真的都爱吃蛋糕,妈咪Angie的cake 全部都被扫空。。。。(暗爽,好像自己很厉害做酱,哈哈)

我的邻居太太更厉害,她说她用两天,烘和蒸了11粒蛋糕,年初4 上她家,她说蛋糕快完咯。。。

哇!你好厉害哦,2天11做粒蛋糕” 妈咪Angie对她说

8 comments:

杰胜 said...

那些蛋糕看起来好好吃哦!流口水ing……

trishalavittae said...

看起来样样都那么的可口。Angie, 不知道你是否可以和我分享做巧克力蛋糕(像brownies那个)的recipe 呢?

苏联妈妈 said...

原来哪儿是以蛋糕为主。。。你也很厉害做了那么多得蛋糕。:))

金77 said...

哇!好美味可口的蛋糕哦!先拿一片回家了。。哈哈

雪妮。。。 said...

原来东马的新年是烘年‘Cake',好特别。我今年也第一次做牛油饼。。。嘿!嘿!

天蝎座妈咪 said...

哇,你真得太棒了!我喜欢巧克力的!

said...

山楂橙汁燕麦饼是相片里装在罐子的饼吗?kueh makmur 又是什么冬冬?

凯丽。angie said...

杰胜,来吧,请你吃!
trisha, 那个chocolate moist cake 我也没食谱,是蛋糕店老板自己配好的,他介绍我买,试了很香,所以过年又去买!sorry !

苏联妈妈,就是赶工那种咯。。。嘻嘻!

金77, 合口味的都带走吧!

雪妮,加油!再接再厉!

天蝎座妈咪,你太过奖了啦!

白,kueh makmur 是那白色小小粒的饼,由奶粉,糖粉铺在外层很香! 山楂燕麦饼,是像曲奇的那种:)