Thursday 26 August 2010

烘焙-传统香浓磅蛋糕(traditional pound cake)




依然每星期搞烘焙,有时勤点,一星期搞两次。。。

累计了不少成品の照片。。。可是没时间一一记录,只好选一些好吃,好样の放上来。

昨天,在面子书里答应了想要加入烘焙妈咪一族的格友要分享这个成功率很高,过程简单の奶油蛋糕始祖-磅蛋糕(poundcake)


曾听过人家说,磅蛋糕(pound cake) 比较受外国人欢迎,因为他们总喜欢在下午茶的时候吃这种蛋糕。

后来Angie发现,原来才不是呢。。。

茶楼前面开了一家大型的西点屋,是老外先生,和本地太太经营の。生意很好。。。里面买了很多口味の磅蛋糕。。。好几个架子上都是磅蛋糕,差不多日日都被客人买光光。。。 那么说古晋人也很爱吃磅蛋糕呀:)


所以嘛,谁说磅蛋糕只适合有喝下午茶の外国人吃。。。

只要你我也泡杯下午茶,下午咖啡,切一片新鲜の磅蛋糕。。。感觉一样棒!

Angie从食谱里找出这个传统香浓磅蛋糕の食谱。。。自己也来烘一粒。。。

成品出来,好好吃。。。angie 高兴到一直暗笑哩!

很少吃甜の老公也说“嗯。。。不错,不错!!

Angie喂他吃几口他就吞了几口,把好一大片吞进肚里。。。看来是真的不错咯!不然啊,甜蛋糕,馨拔是不太能接受的哦(除了choc 口味)

不久の后来,我又做了另外一粒柠香柳橙磅蛋糕。口感也很不错,可是橙皮放多了,老公和我都觉得过量的橙皮带苦了。。。可是我们家大小姐却很赏脸,一直赞好吃,还大口大口の吃。。。。我们の口味怎会相差那么远啊?



懒得打食谱のAngie,又是用拍的来分享。。。请别介意!



食谱取自-滋味馆(王安琪)

Wednesday 25 August 2010

3Y5m- 手工。Gawai hat




又是过期很久の记录。。。

六月上旬,是砂州土著庆祝丰收佳节の重大日子(Hari Gawai)。

语馨学校也应节,做了这顶当地土族庆丰收时の手工帽。

依稀记得当天放学,语馨一上车就从书包里拿出这顶帽秀给妈咪看。

秀了之后就一直戴在头上。。。还是久久不肯脱下。。。

她说那是 "Hari Gawai "时要戴の 帽子,她还创意到用生日歌的调改了词唱 “selamat hari gawai ,selamat hari gawai........."

妈咪觉得语馨好有趣。。。用手机咔嚓咔嚓拍下这几张照留念:)

谢谢你宝贝,你总是与我分享你喜悦,让身为妈咪の我也常有机会去享受属于孩子的快乐!

Monday 23 August 2010

DIY- 喜欢就好


环保也可以很创意,垃圾也可以变为宝。。。

我们家,原来也有不少の垃圾宝物。。。

突然有兴趣把它拍下,记录在这里。。。

这些是语馨放颜料の笔筒。。。都是妈咪用炼奶铁罐改装の笔筒。。。
很简单,把罐子一端开平,洗干净,晾干就是了。


简单炼奶罐笔筒可是很受来我家做客の朋友喜欢哦!你也可以试试!



这个是装语馨劳作,手工成品の宝箱。
是用人家巴刹里装进口蔬菜の保丽龙箱子改造的。

装菜の保丽龙盒子里头多数很干净,把它洗一遍晾干。


外头就用家里现有の礼物纸+ 双面胶纸,浆糊 包装一下。。。



这个纸箱呢,本来是装捕蚊机器の,外头呢,Angie一样的用家里剩下の礼物纸+胶水贴贴一下,变成了语馨装手工原料の箱子。


另外の这个呢,就是巴刹里人家装马蹄の木箱。。。。


叠叠钉钉。。。。成了我们家后院两道墙の装饰柜。。。

也许人家觉得很垃圾,不体面,不过,我就得很有自然の味道,摆上一些绿叶植物,嗯。。。感觉更好!

架子上の小花盆,其实也是不用钱の朔料罐,就是那个洁新洗碗膏(Axion) の罐子,妈咪把两个,两个叠在一起当白色小花盆用。

有的则是pasta酱料の玻璃罐,咖啡粉の铁罐。。。。都ok。

旁边摆花の架子也是当初装修屋子时,剩下的砖块,木条叠出来的。。。

省钱又环保,自己DIY ,自己高兴,自己乐。。。喜欢就好 :)

Sunday 22 August 2010

忙碌の日子

“语馨已经痊愈了” 妈咪先要在这里向大家の关心,说“谢谢!” 你们的宝贵意见,和提议我都记起来了。。。大家的关心总是让我在这里感到心暖! “谢谢你们”


吐了一天半,饿了两天の语馨,脸蛋是有明显の消瘦。可是呢,应该很快地打回原形。她呀,现在胃口大开,正餐,茶点,宵夜餐餐饱。。。想瘦都难!

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此时,也趁着洗衣机里一大篮の衣服正在打转,妈咪溜到电脑前写这贴来回复几位关心(美好时光)这个家の朋友,格友。

Angie近来很少写,也很少上贴の原因是。。。日子太丰富,时间又太少。

其实呢,有很多の照片,很多の故事,很多の生活大小事等着Angie记录,可是妈咪Angieの时间也越来越不够用,能坐在电脑前の时间更是少之又少。

忙什么呢?就忙生活咯。。。。。

相信很多全职妈咪,家庭主妇 +煮妇,也常常被人家问倒吧?

“你在家忙什么?一天的时间那么长,呆在家不会闷吗?,有那么多的家务要忙吗

那些局外人问问也就算了,如果辛苦忙碌了一整天,若自己の老公放工回来也那么问你,“你在家做些什么?” 。。。。你会有什么感受?

所以呢,常常很庆幸自己嫁给这么一位老公,一位从来不会那样问我,“你在家做些什么?做了什么?”的老公...
忙什么?做什么?要是我老公真的问我,我应该也答不上来。。。。

语馨如学后,以为会更有自己的时间与空间。。。原来也不是哦。。。

每天例行性的处理家务,那琐碎到不知该如何记录的家务,是永远都理不。。。尤其是像我这种家里头一有点乱,心情就会跟着乱的人是非常劳碌命的,只要是呆在家里的那一刻,都是忙的。

准备三餐,也就用掉Angie大半天の时间。怎么会没大半天呢?早餐弄好,洗了,擦干了碗碟,打开冰箱,准备第二餐;煮了,吃了,洗了,搽干净了;应该也要预备第三餐的食物。。。加上又喜欢烘焙哩,就更多东西要洗,要擦咯。。。为爱的人准备食物嘛,讲究营养,讲究口感也总得花上时间与心思の。。。。。

语馨入学后,上学,放学的接送呢?时间一到,车一开,路上花掉的时间也不能少。准备她的上学必备用品,衣物,与老师沟通,写信息簿,替语馨安排户外活动。孩子入学后,Angie反而期待着周末与假期。。。哈哈!

别小看这些琐碎の家务,它们可真的把一位家庭主妇的时间切得很零碎。。。

周末就更少上网,因为呢,只要是语馨在或者语馨醒着の时候,妈咪Angie是绝对不会丢下她,自己爬网,或做自己的事情。。。所以呢,如果宝贝蛋没午睡,我应该也没多余的时间写网志吧。

宝贝蛋喜欢妈咪陪她,常常要求我陪她画画,做手工,读绘本,聊天,散步,荡秋千。

如果妈咪表明有事要忙呢?我忙厨房,她也忙厨房 ;妈咪想休息喝杯下午茶,宝贝也会搬出她想吃的の甜点,向我讨杯饮料与我共进下午茶;如果我到屋后浇花拔草,她也参一脚(其实是玩水,玩土);如果我累到不想站,取本书倒在地上看,她也取本书倒在我身旁看,有时看着看着,她睡着了:)像不像妈咪Angieの小小跟班哩?。。。妈咪呢,其实也喜欢语馨陪!她不在の家时候,妈咪反而想念我这小跟班呢!

陪伴宝贝蛋写网志,不用问,前者当让比后者来的重要啦。。。。

也因为这样,妈咪Angie 写网志の时间就越来越少咯!






Thursday 19 August 2010

3Y7m- 又是Rota Virus


昨天傍晚,语馨突然。。。这么一吐就不妙了。。。

Angie没心情再写一遍,就干脆把在面子书上の字字句句抄过来!


----------------------18/08/2010---------------------------------

晚餐后,散步+溜滑板回来,馨女突然说“妈咪我肚子不舒服”然后就大吐一场,来不及奔向马桶の她,吐了满地,喷到洗衣机,凳子,墙壁。。。。。

她一边哭,一边捂着嘴巴说“妈咪,我忍不住,嘴巴关不住” 。。。。。。。妈咪心疼地速速帮她清洗,给她益菌吃!


语馨好像不怎么ok,老是喊肚子痛,还要求提早上床。妈咪帮她涂油,帮她按摩。。。她睡着了


妈咪下楼清理刚刚她的呕吐处+洗碗,晒衣。。。。。突然,听到哭声。。。

上楼看见,床位上有呕吐物。。。“不要紧,我们换衣,换张小tilam睡就好了”妈咪安慰


帮她换衣时,她说:“妈咪,我很臭,你还有爱我吗?”
“当然爱你啦,你是我永远的宝贝”

换好衣,她又昏睡过去。。。。

看着沾到呕吐物の床头板,床单,枕头,语馨的毛公仔,睡衣。。。。那时の我也想昏过去!

“宝贝,希望你把坏东西呕完后,就没事!明天起床依然是我健康活泼の语馨!”

-------------19/08/2010---------------------------

凌晨,语馨连续起来再吐两次,由于夜里没有儿童专科,我们只好等!

医生见啦,结果,又是rota virus.... 年头刚入学时已经中过一次,那时是泻到不行,这回是吐。。。

语馨吐到怕,一向馋嘴の她整天都不敢进食,只喝白开水。问她饿吗? 答案都是摇头“不饿! ”


晚餐连哄带骗让她吃点白粥,结果。。。吐到满桌,满椅,满地,满身。。。

从昨晚到现在,馨女已经超过十次地问:“妈咪,为什么我会一直吐?”

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今天向学校请了假,让大小姐在家养病。

说是养病啦。可是呢,在家的时间,除了不敢吃,怕吐以外,大小姐の精神,体力依然很好。。。哪有病人样。。。。

反而是为娘的,一夜没睡,清理工作无间断,还要应大小姐所求,陪她玩,读故事,做手工。。。 已经快不支了。。。所以呢!草草为此事做了记录。。。不写了!


大家晚安!

Tuesday 17 August 2010

3Y7m-把拔,妈咪,阿馨big ,medium, small



厨房里,妈咪煲汤,阿馨玩菜。。。。

妈咪给阿馨一包有机秋菊(羊角豆)玩。。。

阿馨把整包秋菊倒出来玩。。。

她突然对妈咪说:
“妈咪你看,big , medium , small” ,“把拔, 妈咪, 阿馨

哈哈。。。。真的嘞,真的有big , medium, small,阿馨好厉害哦!” 妈咪惊讶地回答

阿馨尽然会把不同大小の秋菊排列在桌上做比较,还做出这可爱の比喻。。。

拿起身边的相机咔嚓,咔嚓后。。。又是生活中的小感动の记录:)


(我们家很常炒秋菊,这是阿馨很爱很爱の一道菜,她啊,可以一个人包下大半盘)

Monday 16 August 2010

3Y7m- pink , purple , red


语馨疯狂地爱上
粉红色紫色红色 已经快3个月了。。。

买东西,选东西,涂颜色,。。。。。。通通都以这三种色为主。

其实啊,唯独她自己乐在其中,她妈咪-我听到或看到这三种颜色都会怕。。。怎么会不怕呢?你听她怎么说。。。。。。。

“妈咪,如果我们家换成purple colour 就很美hor?”

“妈咪,那个妹妹的校服很美hor,如果我也可以穿这种pink & purple 的校服上学就很好”


“妈咪,你看,我彩的mountain, pink mountain,Nice??”

“妈咪,my friend said pink for gal, blue for boy ,i don 1 tis blue balloon, i want a pink balloon "

"妈咪,你看,邻居uncle 的gate,油red colour, 很美hor?”

“妈咪,你记得下一个书包,我要purple 的"


“妈咪,为什么家里没有strawberry milk milk? 我喜欢喝pink colour 的milk哦”


“妈咪,我喜欢吃Cherry,strawberry and grape 的 ice cream ,如果没有grape的,Yam 的也可以”



周末早晨在后院里,看见紫色の牵牛花开了,还一次开了四朵,她乐坏了,拿起相机自己边拍边说:“紫色的牵牛花很美,很美,我要拍下来作纪念”
另外の几棵小紫花,小粉红花开花了,她很高兴地在欣赏。。。欣赏后冒出一句:“妈咪,为什么,我们家没有种红色の花。。。。?

妈咪-我在想,这股热潮,要多久才会退呢?

不然,过些日子她应该会说:“妈咪,我们种大红花欸?” “把拔,我们の汽车换成粉红色好吗?”。。。。。。。。。晕

Saturday 14 August 2010

清晨の厨房-爱心便当2


语馨说:“妈咪,在学校,我喜欢快快到break time,因为想到妈咪做的食物,我就很高兴”

语馨说:“妈咪,我的同学每次都很想吃我的食物,他们叫我给他 am am...xx 要吃我的鸡蛋,yy 要吃我的布丁,可是teacher said, food cannot share."

语馨说:“妈咪,我爱你,因为你每天煮好吃的食物给我吃”

老师说:“语馨の胃口很好,总是能把你用心准备の食物吃光光”

因为这几句话。。。。妈咪Angie 努力的为宝贝蛋做便当。宝贝蛋上课多少日子,妈咪就做了多少个日子の便当。全年无休。


不像上半年,妈咪总是会伤脑筋语馨要吃些什么?我该弄些什么?

妈咪现在会在前一晚先向宝贝蛋拿好列单,而她爱吃の也总是离不开那几样。

五天嘛,其中一天一定是爱心粥(猪肉粥,南瓜粥,蘑菇马铃薯粥,鸡丝粥)

剩下の四天,语馨来来去去の列单都是以饭团,面包为主(这点太像Angie了,Angie一家都是面包王)

所以嘛,只要在这几种她爱吃の食物,馅料上花些心思。。。。就ok了:)
想到阿馨在打开便当盒那一刻,应该会开心の笑,妈咪也很安慰。

所以嘛,我说:

“当妈妈虽然很累,可是在孩子の微笑里,总能找到支撑着自己の力量!!”


把满满の爱装进盒子里,再让这份爱填饱你的胃与心!

Tuesday 10 August 2010

3Y4m- 四月。劳作



翻着四月份の相集,发现了这两组有记忆可存の照片。。。速速整理,把它记录下来,免得再次忘了。。。。。。。。。。

一个傍晚,语馨用一样の风格画画(就是描绘和上色时用的の颜色不同)在循环纸上作画,画了三样物品,然后再填色。

依稀记得。。。当时我坐在她身边问:“语馨画什么?”

我在画东西给把拔,妈咪还有我自己咯

“哦?,那这些是什么呢
?”当时她刚要填色,我问

“这个是boot,要送给把拔の”

“这个handbag 是给妈咪の”

“这个christmas hat 是我自己の”


当时のAngie。。。。。除了感动,还是感动!

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四月份嘛,有复活节。。。语馨学校的劳作,就做了这个彩蛋篮子。

受难日(good Friday)假期前夕,星期四放学接语馨の时候,班老师用兴奋の语调告诉妈咪Angie。。。

“Mummy,Ecynth 设计了一个很美の彩蛋篮子哦!语馨要求粉红色,我们弄好给她,之后の设计完全是她自己完成的。她做の很好,妈咪你看,她还会把彩蝶贴纸贴在手柄上,真的很好!”
被老师这么一赞。。。馨麻,馨女当时都有飞上天の感觉:)

篮子设计の好美,可惜没有彩蛋。。。

回到家,吃了午餐,妈咪先煮了两粒蛋(本来想过了GoodFriday 才给语馨玩彩蛋的)和语馨做彩蛋,替篮子添色彩。。。

妈咪简单の涂上颜色,语馨负责贴彩贴。。。

弄好咯。。。放进篮子里。。美美咯。。。

由于妈咪是在后院拍照,语馨还顺手採了两朵小白花放在篮子里。。。

结果,就更美咯!!

把篮子放在厨房最显眼の高桌上,给放工回来の馨拔看:)

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隔日のGood friday 假期,从教堂回来后,我们开始准备复活节の手工。
我们在馨拔office里, 用现有の材料,设计了这张简单の复活节卡。完成后,把它贴在冰箱上应节!(每个大小节庆,
妈咪通常会邀语馨一起做张卡贴在冰箱上应节)

当天晚上,把拔妈咪齐手设计了这个可以让主日学の孩子们装彩蛋,装糖果の复活兔袋子。(复活节当天,主日学里有庆祝会,妈咪Angie负责手工环节)



除了让孩子们自己做复活兔袋子,另外也上网找了复活节书签の设计,让孩子们做书签送给家人,朋友!

语馨,一个人做了3 set ,她说“因为,我要送给teacher,把拔妈咪,我自己,还有我的好朋友”