新年-元宵围炉

虽然今天才是华人元宵节，但是，昨晚，妈咪angie 一家人趁着非常，非常难得的全家团聚，我们就提早了我们的元宵团圆饭（两位妹妹明天又要赶回kl了。）

angie 的爸爸很可爱，前天晚上，当我们一家人正在用餐时，他突然用潮州话对老妈子说：“明晚的晚餐我来煮。”

我们都张大嘴巴看着他，“哈？？”。。。然后异口同声地说“哈哈。。。一定是吃火锅”

说真的，从小到大，也不知吃了多少次的火锅团圆饭，每一年，都是爸爸用心为这个家准备的，妈妈呢，就负责其他的煎，炸，爆，炒，卤，蒸的菜肴。

昨晚，天气很热，气氛很热，每个人也都在喊热。。。。平时大家都不在，家很少那么热闹。。。所以呢，这一份热，不只是每人头上冒出汗珠那种热，也是来至我们每一个人从内而出的热情。。。

简单的围炉，就是我们家团圆饭。。。。可是我们每一个人都那么珍惜！

回家团圆的感觉真棒！

新年-回娘家过元宵

相信很多远嫁他乡的媳妇儿都和angie 一样，眼见新年的脚步越来越近，乡愁就越来越浓。。。办着年货时，想起从前和双亲，弟妹一起办年货的情景，想到不能回家围炉吃团圆饭，好像少了份参与感。

每个人的成长背景和家庭环境都不同，对“回乡/回娘家过年”有着不同的感受和体验。对妈咪angie 来说。。。绝对是高兴，期待+兴奋的一件事啦。。。

今年和去年一样，妈咪angie 不能回到娘家吃团圆饭，那就选择回娘家过元宵吧。。。

不管路程有点远，独自带着语馨搭飞机（老公店里太忙，走不开），拖着行李并不轻松。。。但想想很快就可以见到想念的家人，心情依然不会受影响，依然是兴奋的！尤其是飞机降陆的那一刻，以及 看见妹妹来接机的那种心情是如此的感动！

不过呢，由于此趟老公无法同行，让妈咪有点一颗心两头挂。。。。

昨晚，angie 回到自己的家乡（麻坡）了。。。

好啦。。。。回来了，妈咪要好好享受与家人的美好时光。。。。

新年-也来烘年cake

依稀记得Angie刚嫁过来东马，在东马过第一个华人新年时，当时，Angie还是上班族，发现同事们都忙着买蛋糕，烘蛋糕过年。Angie觉得很奇怪？为什么，他们都比较强调蛋糕多过于年饼？而我们西马人，好像都在只是在提买年饼，烘年饼。。。

于是，好奇的Angie就问老公，“为什么家家户户都要买蛋糕，烘蛋糕过年呢？”

老公大概是对我这么说，“过年时，这里的人准备蛋糕招待客人，就好像西马人准备年饼是一样重要的。”

结果，真的耶，在我注意观察之下，发现好多朋友，亲戚都在互送蛋糕当礼物。。。还有还有，你到他们家拜年，一定都有好几种蛋糕摆在桌上招待客人，尤其是此地著名的Sarawak kek lapis.

去年年尾，妈咪受阁友影响，开始迷上烘焙。。。

就凭老公的一句“ 越做越厉害了哦” 给了我很大的烘焙信心：）

入乡随俗嘛，今年的华人年，Angie也效仿砂洲师奶，学人家烘年cake ... 当然，我还没到烘kek lapis 的水准，就烘几种自己拿手的，见的人的吧。

靠年的最后一个星期，妈咪烘了5粒cake，3种饼。。。。

1粒麦香蛋糕，2粒朱古力蛋糕，1粒橙汁蛋糕，1粒起司蛋糕一些逗孩子开心的巧克力杯子蛋糕和杂果杯子蛋糕。

饼干呢，就是choc chips & raisin 曲奇，kueh makmur, 山楂橙汁燕麦饼。

告诉你们哦，原来这里的人真的都爱吃蛋糕，妈咪Angie的cake 全部都被扫空。。。。（暗爽，好像自己很厉害做酱，哈哈）

我的邻居太太更厉害，她说她用两天，烘和蒸了11粒蛋糕，年初4 上她家，她说蛋糕快完咯。。。

“哇！你好厉害哦，2天11做粒蛋糕” 妈咪Angie对她说

新年-白果莲子汤

白果莲子汤是妈咪从小到大，每逢华人新年（年初一）必喝到的糖水之一。。。

以前，阿嬷煮，妈妈煮。。。现在妈咪Angie自己也来煮。

煮的时候并不难，就是把你在图中的的食材（白果，莲子，白木耳，红枣，龙眼干，蜂糖）都丢进慢锅里熬。。。

准备功夫呢，就是晒白果，剖白果和腌白果哪个部分比较花时间。

不过，为了保留这样的习俗及慰藉自己想家的心情，妈咪也为自己的家熬了一锅。


今年，妈咪选在年初二才煮。因为，这一天，老公有半天假，我们的家也因此在这天开放给亲戚一同来围炉（steamboat)。。。。趁着难得的机会许多家人都能聚在一起围炉，妈咪就准备了一大锅的白果莲子汤请大家喝。

大小姐呢？和往年一样对汤水里的料没兴趣。。。。就只单单和糖水：）

3Y2m-Nail art DIY

一直以来大,小姐都很羡慕大人可以在指甲上涂上美丽的颜色。。。。

看见姨姨涂，妈咪涂，姑姑涂。。。总是那么注意地看。。。

不久前，妈咪替她涂了那么一次。。。她非常喜欢。。。退色后，总是对妈咪说“妈咪，阿馨指甲上的colour 已经不见了，还可以彩吗？”

而妈咪总是对她说 “再过不久，Chinese new year 快到了，妈咪答应阿馨， 到时帮你涂美美的，好吗？语馨要耐心的等哦”

妈咪常常对她说“好东西，是要耐心等候的”

所以呢，每当她想起时就跑来问妈咪 "妈咪，要CNY了吗？

年除夕，语馨的礼物来啦。。。

妈咪替大小姐做了个简单的指甲彩绘。。。

语馨乖乖地坐着，耐心地看这妈咪帮她做。。。

原本只打算弄脚指甲，可是看她那么喜欢。。好吧！附加手指给她！

大小姐可是开心到合不拢嘴。。。

彩绘完毕，她躺在自己的床上欣赏。。。

开心的看着自己双手。。。

双脚。。。

她真的真的很开心，也不管妈咪在一旁咔嚓咔嚓地拍她。。。

从镜头中，妈咪看见那掩不住的喜悦在她的脸上流露出来。。。妈咪当时也被感动了。。。没想到小小的动作（nail art) 可以令她那么开心。。。也许这就像是收到她期待已久的礼物 ：）

应节-小劳作

除了让大小姐参与家居布置，年饼烘焙，妈咪没有忘了大小姐の春节劳作。。。。

这次和语馨一起剪剪，贴贴地做了几种简单的手工。。。小灯笼，小鱼儿。。。

做好后，挂在大小姐书桌前的窗边。。。

后来，又想和语馨一起制作贺年卡，就上网爬一爬。。。找来几张图片，让语馨填色。。。

冰箱上贴着の两张贺年卡，就是由妈咪打印，语馨填色，语馨剪，语馨粘の劳作。。。。。语馨还很创意地在卡片上涂了不少的金粉。。。看起来很漂亮哦！

应节-新年嘛。。。

年边，店里的工作实在是太多了。。。。。馨麻每个早上（语馨上课时间）也到店里去帮忙，馨拔更不用讲，根本就是忙到。。。完全无法抽身。。。

馨拔无法分身，妈咪今年就当起女超人。。。。从大扫除，家里布置，烘年饼，到处走办年货。。。全部亲力亲为。。。一人包办（当然还有语馨相配）！

忙归忙。。。不过为了让家里更有华人新年气氛。。。再忙也得布置布置下的。。。应节嘛。。。

新年前的两个星期前，妈咪把圣诞装饰收起。。。带了语馨上年货市，找了几样适用的布置用品，回家和大小姐一起搞布置。。。

和圣诞节一样，让大小姐参与布置，是想让她了解与感受到各佳节的气氛。。。。

大扫除还真的是蛮累人。。。。。不过呢，看见焕然一新的布置。。。。心情其自然也好了起来。。。

今年，妈咪DIY插花。。。。家里头大大小小の花瓶都自己搞创意。。。不管别人觉得美不美，自己家，自己觉得满意，哈哈。。其实还蛮有成就感的哩！



布置完毕后，在拨点贺岁音乐。。。家里就有新年气氛啦。。。。。。

花

那天，店里替顾客搞宴席，订了不少的鲜花。。。。

隔日，看见员工们把花都带到厨房去，应该是准备把花都丢了。。。。。

妈咪速速走到厨房里看看。。。发现其中一束花里插着许多小小的，青青的菊花。。。

妈咪觉得好美，丢了好可惜。。。。

妈咪把这些小菊花，带回家。。。。


插在玻璃杯里，放在窗边。。

感觉很美。。。不是吗？。。。。

傍晚时分，阳光斜照，光线把它们照得特别的美。。。。。

这些小菊花的生命力还真强，一个星期多，还是美美地。。。。。。心想，还好把它们带回来了。。。

烘焙-黑巧克力湿润蛋糕

这粒蛋糕是赶在老妹飞回西马的几个小时前烘的。。。

老妹对巧克力情有独钟。。。。这是她自己选的。。。。

这是用蛋糕店里的老板自己调配好的蛋糕粉做的。。。老板大大推荐这口味的蛋糕-Tegral Moist Chocolate Cake 黑巧克力湿润蛋糕

我们回到家，时间不多，马上试。。。。。。

还好成功咯！

老板没骗我们。。。真的很香，口感也很好！

常吃蛋糕的老妹说“太像brownie 了，真想配雪糕球来吃，感觉会更棒”

语馨更不用说了。。。简直就是疯狂的爱上它。。。。连续不停地吃。。。

“妈咪，这种cake很好吃，我不舍得吃完，你知道为什么吗？” 馨说


“为什么呢？”妈咪问


“因为我想留一点明天带去学校”


“哦。。。哈哈。。。。好好,妈咪会留给你的！”

蛋糕出炉不久，老妹就要进机场啦。。。。

给老妹打包一些上飞机。。。让她带着自己动手烘的蛋糕回去，自己吃也好，分给一起住的三妹也好，分给朋友试试也好。。。感觉应该很不错！

除了刻意留下一些给语馨上学的，给馨拔试的。。。剩下的呢。。。都被妈咪，被语馨，被来补习的孩子们一扫而空。。。。

巧克力蛋糕很受欢迎哦。。。妈咪已经决定在新年前再烘两粒来招待新年的访客。。。

烘焙-日式柠檬起司蛋糕

上个星期五晚上。。。与老妹继续搞烘焙。。。加了小帮手。。。成了3人组！

这回我们就选冰箱里有的材料来做。。。。打开冰箱，发现躺着好几块忌廉起司，好！就来烘个日式柠檬起司蛋糕吧。。。我们大家都爱吃！

这蛋糕还真花时间，花功夫。。。。弄的我们都超累，因为得洗了一大堆的器材。。。。


由于材料很贵，妈咪要求有点高。。。叫老妹上网找了食谱，抄下。。。。再用家里另一本蛋糕食谱的做法二合为一来搞。。。。

我们做了7寸模。。。不大也不小。。。。妈咪另加一个小熊模给语馨。。。。

还好，我们成功了！！（不然我会很心疼）

不论外形，内在都合意，超级超级+万分万分の开心！！

隔天早上，小熊起司蛋糕就成了语馨の第一份早餐。。。她非常开心！
“好吃！好吃，我要吃她的头，再吃他的身体”语馨边笑边说。。。。

不到两天，被我们吃光光。。。。。。。肥啊。。。。。。。。。

烘焙-燕麦，橙汁山楂曲奇

继续写那天晚上陪老妹搞烘焙の纪录。。。。

那天晚上，妈咪有点贪心。。。搞完了杂果杯子蛋糕。。。还拉着老妹，接着烘曲奇。。。

在选择要弄什么曲奇的当儿。。妈咪想起在书局看过有山楂曲奇这种饼干。。。不如试试吧，冰箱里又刚好有山楂片。

原料呢，没记下来，就大概大概自己玩配料。。。在冰箱里拿出那种特大片の山楂片及一粒鲜橙就抱着试一试的心态敢敢来。。。希望不会太难吃！



就这样，我们烘了这燕麦，橙汁山楂曲奇。。。

送进烤炉时。。。心里头是着急的。。。好怕配料不妥（尤其是橙汁份量）就白费心机了。。。

还好还好。。。没坏事发生。。。

当晚，馨拔试，妈咪试，二姨试，语馨试。。隔日，再拿到店里给工人们试。。。。大家都说味道不错，只是山楂本身已经带甜，所以，糖份可以减低。。。。

我们の成品。。。嘻嘻 ：）